八丈町制60周年を記念してH26年に誕生した八丈町歌。
「八丈町歌すこやか体操」は、町歌の誕生に合わせ住民と町保健師が高齢者向けに作成した体操で、現在も町の様々な場で実施されています。
この体操にはさまざまな介護予防に効果的な動きが盛り込まれています。
3分間弱の体操ですので、ぜひお気軽に日々の健康づくりにお役立てください。
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【問い合わせ】
福祉健康課高齢福祉係 電話 9-5670
八丈町歌すこやか体操
「福祉健康課」カテゴリーアーカイブ
《ぷち食育》 ジャムで♪ヨーグルトムース NO.１１
寒くなると体力が低下し、ビタミン不足でカゼをひきやすくなります。しっかり体の芯から暖まる食事、３度の食事と栄養たくさんのビタミンC（レモン・いちご・キウイフルーツ・小松菜・ブロッコリーなど)をしっかり取り入れて、カゼ予防しましょう。
（令和６年１月１２日）
＜材料＞ ４個分
ヨーグルト １００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
粉ゼラチン ２．５ｇ
お湯 ２５ｍｌ
砂糖 ２５ｇ
レモンジャム ２５ｇ
＜作り方＞
①生クリームを七分立てに泡立てる。（七分立てとは全体にとろみがつき泡立て器で持ち上げるとトロリと落ち、落ちた生クリームの跡が少し残ってからゆっくりと消えてしまう固さの状態です。）
②器に粉ゼラチン・お湯を入れて溶かす。
③別のボウルにヨーグルト・砂糖・レモンジャム・生クリーム・②の順番に泡立て器でよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし、固める。
ポイント
粉ゼラチンはお湯でよく溶かさないと固まらず、舌触りの悪い食感になります。ジャムはほかのジャムでも出来ます。
１個あたり
エネルギー 約１５６kcal タンパク質 約２.６ｇ
脂質 約１１.３ｇ 塩分 約 ０.１ｇ
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福祉健康課保健係 電話 2-5570
《ぷち食育》 意外な食材♪大根かき揚げ NO.１０
今年も残すところあと少しになりました。寒さが厳しくなり、空気も乾燥してかぜやインフルエンザなど が流行しやすい季節です。冬野菜は寒い気候に耐えて、甘味やうま味を蓄えます。1 年中手に 入る野菜でも、旬の時期に収穫された野菜のほうが風味もよく栄養価もアップします。また旬の食材は安 く手に入ることから、この時期に積極的に食べられると良いですね。
（令和５年１２月２２日）
＜材料＞ ２～４人分（約１８個位）
大根 1/4本（250～300ｇ）
豚こま切れ肉 １００ｇ
塩・こしょう 少々
天ぷら粉 大さじ４
水 ６０ｃｃ
揚げ油 適量
クッキングシート 適量
＜作り方＞
①大根は１ｃｍ角切り、葉（少々）があればみじん切りにする。
②ボウルに①・豚こま切れ肉（大きればキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。）・天ぷら粉・水を入れて混ぜる。
③クッキングシートは幅８ｃｍの正方形に切る。その上に１枚ずつ②を丸くのせ整える。
④１７０℃に熱したサラダ油に③を入れ固まってきたらひっくり返して、クッキングシートを外し、両面がきつね色になったら取り出す。お好みで調味料・ぽん酢をつけて食べてもよいです。（クッキングシートをはがす際には崩れないように気をつけてください。）
ポイント
旬のたくさんある時などに消費出来るかき揚げです。大根に水分が多いので時間が経つと柔らかくなってしまいます。
１個あたり
エネルギー 約４８kcal タンパク質 約１.４ｇ
脂質 約３.０ｇ 塩分 約 ０ｇ
【問い合わせ】
福祉健康課保健係 電話 2-5570
「のうKNOW（ノウノウ）」で脳の健康度測定してみませんか？
人生100年時代！脳の機能が衰えると、身体活動や精神活動もスムーズに運ばなくなります。体調管理と同じように、これからの毎日をいきいきと自分らしく健康に過ごすために、まずは自分の脳の健康度を知ることから始めてみませんか？
脳の健康チェックは、タブレット端末を使用してタッチパネル形式で問題を解くことで、記憶力や注意力などの認知機能を同年代のデータと比較し、自分の健康度を確認するものです。
脳の健康度を知り、今からできることを少しずつ初めてみましょう。
事前予約が必要で、各時間帯1名です。
「タッチde 脳の健康チェック」
開催日 2月6日（火）、7日（水）、8日（木）、9日（金）
19日（月）、20日（火）、21日（水）
開催時刻 午前 10時～、10時45分～、11時30分～
午後 1時30分～、2時15分～、3時～
会 場 町役場 相談室 事前予約が必要（各時間帯1名）
- 対象年齢 60歳以上の方、最近、物忘れが気になり始めた方
- 日程の都合が合わない方はご相談ください
- タブレット端末の操作は、職員がサポートします
- 当日は血圧測定も行います
【問い合わせ・予約】
福祉健康課高齢福祉係（地域包括支援センター） 電話 ９－５６７０
《ぷち食育》 パクッ♪とクリスマスツリー NO.9
日に日に空気が冷たく感じる今日この頃です。クリスマスにお正月休みと、食卓にごちそうが並ぶのも、大きな楽しみのひとつですね。今回はイベントに向いているメニューにしてみました。
（令和５年１２月８日）
＜材料＞ 約５～６個分
さつま芋 ７０ｇ
ほうれん草 １株（約３０ｇ）
牛乳（豆乳） 適量
クラッカー 約６枚程度
★飾り
人参 適量
ホールコーン缶 適量
ミニトマト 適量
ハム 適量
スライスチーズ 適量
など
＜作り方＞
①ほうれん草は茹でて水にさらしてアクを抜く。さつま芋は皮をむき水にさらして、アクを抜いてから柔らかくなるまで茹でる。（電子レンジで加熱して柔らかくしてもよい。）
②①をフードプロセッサーかブレンダーもしくは、潰して裏ごしをする。柔らかさは牛乳（豆乳）で調節する。（絞り袋に入れて絞れるくらいな固さで、粒がないよう滑らかにする。）
③飾りつけ用の人参は５ｍｍに切り電子レンジで柔らかく茹でるか、電子レンジで加熱してストロー・型抜きで抜く。ハム・スライスチーズもお好みでストロー・型抜きで抜く。ミニトマトも大きさによって切る。
④②を絞り袋に入れてクラッカーを土台にして絞り、③で飾りをつける。
ポイント
イベントやパーティーのときに作ると見た目も可愛いです。さつま芋でなくてもかぼちゃ・じゃが芋・里芋でも、飾りはお家のある食材でアレンジしてください。
１個あたり
エネルギー 約３３kcal タンパク質 約０.６ｇ
脂質 約０.９ｇ 塩分 約 ０.１ｇ
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福祉健康課保健係 電話 2-5570
「シナプソロジーカフェ」開催のお知らせ
脳を鍛える「シナプソロジー」は、あたまとからだを楽しく動かして、あたまを活性化させるエクササイズです。みなさんと話をしながら楽しく行うことで脳を活性化して、心も身体も元気に過ごしましょう。
◎開催日 １月25日（木）、２月２２日（木）、３月28日（木）
◎時 間 午後１時30分～３時
◎会 場 保健福祉センター
◎講 師 株式会社ルネサンス
小池克昌（こいけかつまさ）先生
◎持ち物 上履き・タオル・飲み物
★当日は、講師と会場をオンラインでつないで体操します。
★参加年齢不問。参加ご希望の方は事前にご連絡ください。
当日参加もできますので、ぜひご来場ください。
【問い合わせ・予約】
福祉健康課高齢福祉係（地域包括支援センター） 電話 ９－５６７０
新型コロナウイルスワクチン個別接種（18歳以上）のご案内
《ぷち食育》 里芋の和味噌サラダ♪ NO.８
１１月２４日（いいにほんしょくのひ）は和食の日にちなんで秋の食材をつかったレシピにしました。和食の日とは日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化を守り受け継いでいくことの大切さについて考える日です。ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」は、旬の食材やうま味に富んだだしや発酵食品を活用し、ご飯を中心とした栄養バランスに優れた献立が特徴です。地域に伝わる郷土料理や季節感を取り込んだ行事食など、世界に誇るべき食文化です。
（令和５年１１月２４日）
＜材料＞ ４～６分
里芋 ４８０ｇ（普通約10個位）
きゅうり ９０ｇ（約１本）
長ねぎ １５ｇ（約１/６本）
ちりめんじゃこ １５ｇ
味噌 大さじ１（１８ｇ）
砂糖 小さじ２（６ｇ）
みりん 大さじ1・1/2（27ｇ）
しょうゆ 小さじ１（６ｇ）
塩 小さじ１/６（１ｇ）
＜作り方＞
①里芋は皮を剥き大きれば１/４、小さいものは１/２に切り柔らかくなるまで茹でる。（電子レンジで柔らかくしてもよい）
②きゅうりは薄切りにして塩を振り入れ、しばらく置き水気を絞る。長ねぎは小口切りにする。
③ボウルに味噌・砂糖・みりん・しょうゆ・ちりめんじゃこを混ぜ合わせる。
④里芋が温かいうちに②・③を混ぜ合わせる。
ポイント
いつも定番なメニューで飽きてしまいがちなのでちょっと変わった和風サラダです。旬のたくさんあるときにいかがですか？しらすでも美味しいですよ。
6人分として１人あたり
エネルギー 約９７kcal タンパク質 約３.６ｇ
脂質 約０.５ｇ 塩分 約 １.１ｇ
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福祉健康課保健係 電話 2-5570
年度保育園入園申込に必要な就労証明書の会社印または代表者印等の押印について（お詫び）
現在、申込受付中であります来年度の保育園入園申込に必要な就労証明書については、様式が変更したことに伴い、会社印または代表者印等の押印が必要なくなりました。
在園児継続申請書の４ページ目第４項目では、「会社印または代表者印等のないものは無効です。」とありますが、記載誤りであり、無効とはなりません。また、すでに押印をされた就労証明書も無効とはなりません。
訂正してお詫び申し上げます。
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福祉健康課厚生係 電話 2-5570
《ぷち食育》 アレンジ自在♪じゃこ・ブロッコリーふりかけ NO.７
紅葉が目を楽しませてくれる季節になりました。新米・野菜・きのこ・果物などもいっそうおいしさを増す時期です。冬の訪れに備えて、豊富な食材をバランスよく取り入れた食事で寒さに負けない体づくりをしましょう。今回は作り置きしておけば、忙しい時に簡単アレンジ出来るレシピです。
（令和５年１１月１０日）
＜材料＞ 作りやすい分量
ブロッコリー １個（約３００ｇ位）
ベーコン ２枚（２０ｇ）
ちりめんじゃこ 1/2カップ（約25ｇ～30ｇ）
塩 小さじ1/2（３ｇ）
こしょう 少々
サラダ油 大さじ１（１２ｇ）
水 1/2カップ（１００ｇ）
＜作り方＞
①ブロッコリーは1ｃｍ角に切り分け、軸は粗みじん切りする。
②ベーコンは幅１ｃｍに切る。
③フライパンにブロッコリー、水、塩（分量外ひとつまみ）を入れ蓋をして強火にかけ、ときどき混ぜながら蒸し焼きにする。
④ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を外し水分が飛んだら、サラダ油・ベーコン・ちりめんじゃこを加えて中火で３分ほど炒め、塩・こしょうを振り混ぜる。
アレンジ出来る万能ふりかけ
①おにぎりに ・・・温かいごはんにふりかけを混ぜて握る。
②スープに ・・・水１カップ、顆粒スープの素小さじ1/4、ふりかけ1/2カップをひと煮立ちさせ、粉チーズ適量をふる。
③豆腐サラダに ・・・食べやすく切った豆腐1/3丁の上にふりかけをかけ、しょうゆ少々かける。
④パスタに ・・・フライパンにオリーブ油大さじ１、ふりかけ1/2カップ、茹でたスパゲティ６０ｇを炒めしょうゆ少々入れ皿に盛りつけ、刻みのりをのせる。
全体量
エネルギー 約２８０kcal タンパク質 約１５.８ｇ
脂質 約１０.３ｇ 塩分 約 ３.５ｇ
【問い合わせ】
福祉健康課保健係 電話 2-5570