「福祉健康課」カテゴリーアーカイブ

言語機能訓練

言語聴覚士による言語機能訓練を月１回実施しています

【日　　時】令和8年7月3日（金）　午前9時15分～午後4時

【予約締切】令和8年6月19日（金）
　　　　　　予約制です。事前に下記までご連絡ください。

【場　　所】八丈町保険福祉センター

【問い合わせ・予約】福祉健康課保健係　電話 04996-2-5570

中之郷「裏見ヶ滝温泉」および「尾越温泉スタンド」臨時休業のお知らせ

中之郷「裏見ヶ滝温泉」及び尾越温泉スタンドは、給湯配管工事のため、6月2日（火）は臨時休業します。ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

【問い合わせ】
福祉健康課保健係　電話　2-5570

いつもの肉じゃがをアレンジ♪巻き巻き肉じゃが　NO.６８

過去に紹介したレシピの一覧はこちら

　新じゃが芋が食料品店などに並び始める季節。皮が薄く、水分を多く含むため、煮る・焼く・揚げるなど幅広い料理に活用できるのも魅力です。今回は電子レンジで出来る変わり肉じゃがご紹介します。
（令和８年５月２２日）

＜材料＞　４人分
豚肩ロース　　　・・・１２枚　
じゃが芋　　　　・・・１個（約１５０ｇ）　
人参　　　　　　・・・1/2個（約７０ｇ）
玉ねぎ　　　　　・・・1/2個（約１００ｇ）
はるさめ　　　　・・・１袋（３０ｇ３パック入り１パック）
★しょうゆ　　　・・・大さじ４（７２ｇ）
★砂糖　　　　　・・・大さじ４（３６ｇ）
★酒　　　　　　・・・大さじ４（６０ｇ）
★和風だしの素　・・・小さじ1（３ｇ）　
★生姜チューブ　・・・１ｃｍ（２ｇ）
★片栗粉　　　　・・・小さじ1.5（４.５ｇ）

＜作り方＞
①じゃが芋は細切りにして水にさらす。人参は細切り、玉ねぎは薄くスライスに切る。

②豚肩ロース肉を広げ、じゃが芋、人参、玉ねぎを入れ、端から巻く。

③耐熱皿にはるさめを食べやすい長さに切り、その上に、巻いた肉をのせる。

④ボウルに★を入れ混ぜ合わせる。③に★を回し入れる。

⑤ラップ（蓋）をして電子レンジに入れ６００ｗで５分加熱する

⑥取り出し、肉を反対にして★をからめ更にラップ（蓋）をしないで８分加熱し、そのまま味を染み込ませる。

ポイント
肉じゃがの材料を使った電子レンジで、簡単に出来る見た目も変わった肉じゃがです。作る際に、肉をきつく巻くと持ちやすく食べやすいです。

１人分あたり
エネルギー　　約３０５Kcal　　　　　タンパク質　　約１５.２ｇ
脂質　　　　　約１４.５ｇ　　　　　塩分　　約２.４ｇ

【問い合わせ】
福祉健康課保健係　電話 2-5570

洞輪沢温泉営業再開のお知らせ

臨時休業していた末吉「洞輪沢温泉」は営業を再開します。
営業時間、午前９時から午後９時までとなります。

ちぎって♪きゃべつカレーマヨサラダ　NO.６７

過去に紹介したレシピの一覧はこちら

　ゴールデンウイークが終わり、春から初夏へと向かうこの時期は、自然のリズムも人の体のリズムも少しずつ切り替わる大切な時期です。旬を迎える野菜は、冬の間に蓄えられた畑の養分を吸収しているため栄養満点です。葉がやわらかい春キャベツや、アスパラガス、筍などを、素材本来の味を生かした料理で楽しみましょう。
（令和８年５月８日）

＜材料＞　４人分
きゃべつ　　　　　・・・２００ｇ
ロースハム　　　　・・・４枚
コーン缶　　　　　・・・３０ｇ
★マヨネーズ　　　・・・大さじ２（２４ｇ）
★カレー粉　　　　・・・小さじ１・１/２（３ｇ）
★しょうゆ　　　　・・・小さじ１（６ｇ）
★砂糖　　　　　　・・・小さじ１（３ｇ）
★にんにくチューブ・・・２ｃｍ（約５ｇ）
★塩　　　　　　　・・・２つまみ（０.４ｇ）