食べることはとても重要です。食に親しむことで、人の心と体を豊かにしてくれる「食育」。
毎月第２、４金曜日（祝日の場合は前後に掲載）に食にまつわるコメントと共に美味しく簡単なレシピ『ぷち食育』を掲載していきます。ご家庭でのヒントの１つとして役立ててください。今回のレシピは砂糖を使用しない手軽で簡単に出来る蒸しパンです。
＜材料＞ ８号カップ７個分
ホットケーキミックス粉 １００ｇ
きな粉 大さじ１（７.５ｇ）
黒ごま 大さじ１（９ｇ）
豆乳又は牛乳 大さじ５（７５ｃｃ）
＜作り方＞
①黒ごまは軽くすっておく。
②ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
③８号カップ半分位まで生地を流し込み、耐熱皿に乗せて５00ｗの電子レンジ
で約４分加熱する。
（加熱しすぎると固くなるので注意！加熱が足りなければ２０秒ずつ電子レン
ジで加熱してください）
ポイント
ラップでぴったり包んでチャック付きポリ袋などに入れて冷凍保存できます。
解凍するときは間隔をあけて置き、３０秒電子レンジで加熱するとふわふわした
食感になります。ほんのり甘いので忙しい朝の朝食やおやつにも向いています。
１個あたり
エネルギー 59kcal タンパク質 1.7ｇ
脂質 1.3ｇ 塩分 0.1ｇ
【問い合わせ】
福祉健康課保健係 電話 2-5570