9月になると、残暑が続きつつも、少しずつ秋の気配を感じるようになります。この時期、夏の暑さで疲れた身体には、食事から取り入れる栄養がとても大切です。今回はビニール袋１枚で出来る身体を整えてくれる野菜を使った１品です。
（令和７年９月１２日）
＜材料＞ ４人分
ビニール袋（厚手） ・・・１枚
レタス ・・・８～１０枚（約２４０ｇ）
焼き海苔 ・・・２枚
★ゴマ ・・・適宜
★しょうゆ ・・・大さじ１（１８ｇ）
★酢 ・・・大さじ２（３０ｇ）
★砂糖 ・・・小さじ２弱（約５ｇ）
★わさび ・・・小さじ１（３～５ｇ）
＜作り方＞
①ビニール袋に★を入れわさびを溶かすように手でもむ。
②レタス、焼き海苔は食べやすい大きさにちぎり、レタスはよく水気を切る。
③①に②を入れ、空気をいれるようにして振り混ぜて、お皿に出してゴマを振る。
ポイント
ビニール袋で出来る簡単なサラダです。わさびはお好みで調整してください。
１人分
エネルギー 約２５kcal タンパク質 約１.４ｇ
脂質 約０.４ｇ 塩分 約０７ .ｇ
【問い合わせ】
福祉健康課保健係 電話 2-5570