ルウなしで♪カレー風味マカロニシチュー　NO.６０

過去に紹介したレシピの一覧はこちら

　大寒（1月20日頃）に入り、日ごとに寒さが厳しくなってまいりましたが、この時期は体を温める食事や、太陽の光を浴びるなど、健康管理に気を配ることが大切です。今回は市販のルウを使用しない、子どもから大人まで大人気のカレー味のシチューです。
（令和８年１月２３日）

＜材料＞　４人分
とり肉　　　　・・・１５０ｇ
玉ねぎ　　　　・・・１５０ｇ
人参　　　　　・・・８０ｇ　
じゃが芋　　　・・・１００ｇ
マカロニ　　　・・・５０ｇ
有塩バター　　・・・３０ｇ
☆固形コンソメ・・・１/２個
☆水　　　　　・・・２カップ（４００ｍｌ）
牛乳　　　　　・・・２カップ（４２０ｍｌ）
塩　　　　　　・・・小さじ１（６ｇ）　
カレー粉　　　・・・小さじ１弱（１.８ｇ）

必要な食材　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 必要な器具

＜作り方＞
①とり肉は一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

②人参・じゃが芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、茹でるか電子レンジにかけ柔らかくしておく。

③マカロニは固めに茹でる。

④鍋に☆を煮溶かしておく。

⑤別の鍋に半量のバターを溶かし①を弱火でよく炒め、残りのバターを加え、小麦粉を振り入れて粉に火が通るまでしっかり炒める。☆のスープを注ぐ。

⑥人参・じゃが芋・マカロニ・牛乳の順に加え塩・こしょうでカレー粉で調味する。

ポイント
玉ねぎと鶏肉は、しっとりするまで弱火でよく炒めてください。美味しく仕上がります！
ルーを使わないので、とろみが足りない時は、水溶き片栗粉で加減してみてください。

一人分あたり
エネルギー　　約２４９Kcal　　　　　タンパク質　　約１１.４ｇ
脂質　　　　　約１５.５ｇ　　　　　 塩分　　 約２.４ｇ

【問い合わせ】
福祉健康課保健係　電話 2-5570

衆議院議員選挙・最高裁判所裁判官国民審査（投開票：2月8日）

衆議院議員選挙・最高裁判所裁判官国民審査が、次のとおり行われます。

◆公示日…1月27日（火）
◆投票日時…2月8日（日）　午前7時～午後6時
◆投票所…三根公民館・八丈町役場・樫立公民館・中之郷公民館・末吉公民館
◆開票日時…当日午後8時から
◆開票所…八丈町役場大会議室
※開票は一般の方も参観することができます。

投票できる方
八丈町の選挙人名簿に登録されている方。
今回新たに登録される方は、平成20年2月9日以前に生まれた方と令和7年10月26日までに住民登録の届け出をし、引き続き八丈町に住所を有する方です。

投票所入場券
投票所入場券（はがき）を郵送しますので、投票に行くときには忘れずにお持ちください。
入場券を紛失した場合でも選挙人名簿に登録されている方は投票できますので、各投票所の受付に申し出てください。

期日前投票を受け付けます
投票日に仕事や上京、レジャーなどで投票所へ行けない方は、期日前投票をご利用ください。
◆期日前投票受付場所…八丈町役場
◆期日前投票受付期間…1月28日（水）～2月7日（土）　※小選挙区および比例代表
2月1日（日）～2月7日（土）　※国民審査
◆期日前投票受付時間…午前8時30分～午後８時

滞在先でも不在者投票ができます
八丈町の選挙人の方が、八丈町にいなくても滞在先の区市町村選挙管理委員会で不在者投票ができます。郵送でのやりとりとなりますので、ご希望の方は、お早めに八丈町選挙管理委員会へ請求ください。
※請求は、公示日前でも可能です。
※投票用紙等の郵送請求は2月4日（水）まで受け付けます。
※不在者投票ができるのは、原則として、1月28日（水）～2月7日（土）までの滞在先区市町村選挙管理委員会の執務時間内です。不在者投票場所によっては、可能な日時等が異なる場合がありますので、あらかじめ、滞在先区市町村の選挙管理委員会にお問い合わせください。

◆投票の流れ
①投票用紙を請求する用紙（請求用紙）を取得
【請求用紙の取得方法】
・八丈町ホームページの「様式ダウンロード」のページからダウンロード
（八丈町選挙管理委員会宛にご連絡いただければFAXでも受け取れます。）
・お近くの区市町村選挙管理委員会で請求
②取得した請求用紙に記載事項を記入
【記載事項】
・送付先（滞在地住所）※建物名・部屋番号もあれば必ず記入
・氏名　　　・生年月日　　・電話番号（日中連絡可の番号）
・現住所　　・選挙人名簿記載の住所(現住所と違う場合のみ)
③記入した請求用紙を、八丈町選挙管理委員会（町役場総務課内）へ郵送で請求
（郵送もしくは直接持参のみ）
【提出先】
〒100-1498　東京都八丈島八丈町大賀郷2551番地2
八丈町選挙管理委員会（町役場総務課内）宛
④八丈町選挙管理委員会から、請求者へ投票用紙等を郵送
（対面受取形式の郵便物として送付)
⑤請求者が投票用紙を受け取ったら、滞在先の選挙管理委員会が指定した場所にて投票。
※できるだけお早めに投票ください。

【問い合わせ】　八丈町選挙管理委員会（町役場総務課内）　電話2-1121

八丈島フォトコンテスト結果発表！

2025年1月に八丈町と関係団体で締結した「広報推進連携協定」に基づき、連携施策の第一弾として「八丈島フォトコンテスト」を企画しました。
台風22号・23号の影響により、結果発表まで大変長らくお待たせしてしまい、誠に申し訳ございません。
このたび、厳正なる審査の結果、受賞作品が決定いたしました。
受賞作品につきましては、本ページおよび八丈町公式SNS（Instagram等）にて発表いたします。
皆さまからお寄せいただいた、八丈島の魅力あふれる作品の数々に、心より感謝申し上げます。

【テーマ】　わたしの八丈島
八丈島を訪れたあなたの思い出、八丈島の日常、あなたにとっての八丈島の写真をご応募ください！

【受賞作品】

八丈島農業協同組合　組合長賞
ハンドルネーム：山﨑恵梨
在住県：千葉県		 八丈島漁業協同組合　組合長賞
ハンドルネーム：吉田葵
在住県：八丈町
八丈町商工会　会長賞
ハンドルネーム：麻生里奈
在住県：神奈川県
 八丈島観光協会　会長賞
ハンドルネーム：ショウタ
在住県：東京都墨田区
　　　
八丈町長賞
ハンドルネーム:2896
在住県：東京都豊島区
  
 

八丈島観光協会　会長賞八丈町長賞受賞された皆さまに、心よりお祝い申し上げます。
また、本コンテストにご参加いただいたすべての皆さまに、改めて感謝申し上げます。

おもち巻き♪キムチチーズ　NO.５９

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　新しい年がスタートしました！年末年始には、おいしいものをいっぱい食べたのではないでしょうか？お正月に食べる「もち」も、お正月が過ぎると余ったり飽きてしまった…という方におすすめの、いつものもちが大変身するアレンジレシピをご紹介します。
（令和８年１月９日）

＜材料＞　６個分
油揚げ　　　　　・・・３枚
もち　　　　　　・・・６個　　
ベーコン　　　　・・・６枚
キムチ　　　　　・・・適量
スライスチーズ　・・・３枚　　　　　

必要な食材　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 必要な器具

＜作り方＞
①油揚げは２枚に開く。

②もち１枚は厚みを半分に切り、熱湯に浸し柔らかくする。

③油揚げにおもち２枚真ん中を空けて並べる。

④真ん中にスライス１／２枚をのせる。おもちの上下にキムチ適量をおく。

⑤くるくる端から巻き、ベーコン１枚を斜めに巻く。

⑥フライパンは油は入れず中火でこんがり焼きチーズがとけたら出来上がり。

ポイント
ベーコンと油揚げのカリッとした食感に中のチーズがとろ〜っと口の中でとろけて、ベーコンとキムチの塩気が混ざり合うおもちをアレンジした１品です。

1個分あたり
エネルギー　　約２４０Kcal　　　　　タンパク質　　約１１.７ｇ
脂質　　　　　１０.５ｇ　　　　　　　 塩分　　 約 １.３ｇ

【問い合わせ】
福祉健康課保健係　電話 2-5570